Secret Garden Restaurant

Venta Entradas Fiesta ChillOut

2009-11-16T08:15:00.001-08:00

Ya se encuentran a la venta las entradas para la Fiesta Chill Out del 28 de noviembre. El ticket tiene un costo de $3.900 e incluye cóctel y derecho a participar en el sorteo de uno de los cuadros en exhibición. Cupos limitados.

Puedes adquirirlas en los siguientes puntos de venta :

Secret Garden Café, Arturo Prat 154, San Antonio

Gotas de Luz, Pedro Montt 69, local 5-6, San Antonio

Wapa Boutique, Blanco Encalada 176, San Antonio

informaciones : 35-219553, 35-213696, 09-8776558

Fiesta Chill Out en Secret Garden

2009-11-05T14:05:00.001-08:00

Este sábado 28 de noviembre con motivo de la clausura de Expo Indonesia y para dar la bienvenida al verano costero, hemos organizado una espectacular y cool Fiesta Chill Out para nuestros clientes y amigos.

"chill out" hace referencia a "buen rollo" o "buena onda”. Más que un tipo concreto de música o lugar, el chill out es un estado anímico; un estado espiritual y mental de bienestar y de ‘estar bien’.

Esta vez queremos apostar por una instancia de distención diferente, relajada y exclusiva como preámbulo al carrete del sábado. Tomando como referente la espectacular y exótica cultura de Indonesia y aprovechando los aires costeros de el verano que se viene, nos hemos inspirado para ofrecer un evento para disfrutar con los sentidos, en un ambiente cálido, entretenido y buena onda, con la mejor música lounge, bossa y dub, exquisitos snacks de cocina fusión asiática, vino del valle de San Antonio, montajes multimedia, baile y degustaciones de nuestros amigos asociados. Y para cerrar la fiesta sortearemos entre los 70 invitados con ticket una exclusiva pintura de la colección en exhibición.

Reserva con anticipación, cupos limitados, fono 35-219553
Secret Garcden Café y Salon de Eventos, Arturo Prat 154, San Antonio

EXPO INDONESIA : colores y texturas

2009-11-05T13:08:00.001-08:00

Este soleado domingo inauguramos la exposición de arte contemporáneo de Indonesia en Secret Garden Café de San Antonio. Esta es la oportunidad de disfrutar de un evento cultural único y diferente que pocas veces tenemos en nuestro puerto.Expo Indonesia estará en exhibición hasta el 28 de noviembre, día en que ofreceremos una fiesta Chill Out para su clausura y para dar la bienvenida a los eventos del Verano Costero.

La muestra cuenta con una colección de pinturas, grabados, esculturas y objetos decorativos de este exótico y diverso país del oriente.

Las obras reflejan el milenario espíritu cultural, religioso y étnico de este maravilloso y lejano país, con diversas técnicas y estilos trabajadas por verdaderos gurús del arte oriental.

Junto con la exhibición los visitantes podrán disfrutar de un ambiente cálido y acogedor con buena música ad hoc y la atención personalizada del propietario de Secret Garden Café, Héctor Zeballos, experto en el tema con más de 15 años de experiencia en arte y cultura de países orientales. También podrán disfrutar de las exquisiteces y el grato ambiente de los salones y jardines de nuestro acogedor lugar.

Las piezas en exhibición están a la venta– desde $14900 - por lo que se recomienda concertar cita con anticipación para agendar una visita guiada.

Secret Garden, Salón de Eventos y Café
Arturo Prat 154,San Antonio, Chile
Horario de Atención :
lunes a viernes 11:00 a 22:00 hrs
sábado y domingo 14:00 a 22:00 hrs
Reservas al teléfono 35-219553

Música Chill Out : tu conexión con la buena onda

2009-10-28T14:19:00.001-07:00

La mejor manera de describir el término "chill out" es que se trata de un estado mental. Etimológicamente, Chill hace referencia a "malas vibraciones" o "mal rollo" y por extensión Chill Out sería en una traducción libre como "buen rollo" o "buena onda. Más que un tipo concreto de música o lugar, el chill out es más bien la descripción de un estado anímico; un estado mental suscitado por una serie de cualidades que han llegado a formar parte de una experiencia global".

Secret Garden café dentro de su concepto de diseño ambiental tiene incorporada la música Chill Out como un plus de relajación y disfrute para su público y tiene a la venta exclusivos Cds importados como Chill Out Wear (en la foto) para que los más entusiastas se lleven la música para disfrutarla en su casa, trabajo o en el auto, puedes escuchar los track samples pinchando aquí.
Este no tan nuevo concepto, se ha extendido por las urbes del mundo como una alternativa de música y espacios de diseño y arquitectura, y se ha transformado para muchos en un verdadero estilo de vida.

El concepto de Chill Out asociado a la música fue acuñado a finales de los 80 y principios de los 90 en los Clubs House de Londres y se exporto rápidamente a Ibiza donde ha adquirido el protagonismo que ahora tiene, las Sesiones Chill Out no solo incluyen música New Age en cualquiera de sus variantes o Versiones soft de temas house. El Chill Out es un espectáculo para los sentidos, en las sesiones se incluyen desde montajes multimedia o proyecciones hasta incienso aromático para crear todo un entorno especial "buena onda"

. La presencia en el campo de la arquitectura, diseño y decoración lo ha transformado en un concepto híbrido que ha influido en gran medida en le sector de ocio, concretamente en los bares, restaurantes y clubs como Café del mar, Puro Beach, Buddha Bar, Hotel Costes, etc, . Al enfocar el concepto chill out en estos términos, es decir, como una experiencia sensorial, seremos capaces de comprenderlo como un todo y de conocer su significado actual, e ir más allá de su relación con tendencias musicales o estilos arquitectónicos.

La Cultura del Café

2009-10-27T05:37:00.000-07:00

El café, recetas y tipos más conocidos:

Café solo o Moka: Café que se sirve en una taza pequeña o de café solo y puede ser más o menos largo según el gusto del cliente, la denominación de “Moka” proviene de la región árabe famosa por la calidad de sus cafés.

Café cortado: Es un café solo con un poco de leche.

Café con leche:Es la mezcla del café y leche a partes iguales, se sirve en una taza mediana.

Piccolino:
Es un café solo, muy corto, típico de Italia.

Capuchino:Típico de Italia, se elabora con espuma de leche, sirviéndolo en vaso o taza de cristal transparente se realza muchísimo su presentación.

Café americano:
Café largo y poco concentrado, se suele utilizar en los desayunos, consiste en un café solo que se presenta en una taza grande acompañado de agua caliente para que el consumidor lo rebaje a su gusto.

Café brulé, quemado o diablo:Se calienta una copa de brandy o coñac con una cáscara de limón, una vez caliente se añade a un café solo y en una cucharilla se prende un copo de brandy caliente con un terrón de azúcar.

Carajillo: Se calienta una copa de brandy y se le prende fuego, añadiendo a continuación un café solo con el brandy encendido, se puede hacer con azúcar o sin azúcar, al gusto del consumidor. Este café es mejor no decorarlo, los típicos tres granos de café son molestos y es lo primero que se quita antes de tomarlo.

Café vienes:Café solo con nata montada, al servirlo lo acompañaremos de un pajero.

Café escocés: Es un café solo con helado de vainilla.

Café irlandés (irish coffee):En una copa de cristal endurecida parecida a las de agua ponemos una cucharada de azúcar moreno y whisky irlandés, se calienta con el vaporizador de la cafetera, una vez caliente, se añade un café solo y nata liquida. Para que la nata liquida se quede en la superficie y no se mezcle con el café se va añadiendo muy despacio sobre la parte convexa de una cucharilla de café.

Café Royal: Impregnamos un terrón de azúcar en chartreuse amarillo y se coloca en una taza de café solo, a continuación se hace un café en esa taza.

Café turco:En un recipiente de cobre o en un cazo especial denominado “cafetera turca” se echa una taza y media de agua y se pone al fuego. Cuando este a punto de hervir, se añade café pulverizado y cuatro azucarillos. Se deja hervir tres veces, se retira del fuego añadiendo unas gotas de agua fría y se deja reposar para que el poso del café se deposite en el fondo del recipiente. Posteriormente se sirve en tazas pequeñas y acompañado de un vaso de agua. El resultado es un café muy negro y amargo.

Café bombón: En un vaso de cristal pequeño se hace un café solo, añadiendo a continuación leche condensada, que por ser más pesada se ira al fondo, al servirlo se advertirán dos colores bien diferenciados. No se sirve con azúcar.

Café Jamaicano:Se prepara en copa de café irlandés o en copa de agua. Se agrega una cucharada de azúcar moreno, una copa de Tia Maria, Kalua o cualquier licor de café bien caliente y a continuación se añade un café solo largo y muy caliente. Se añade nata a medio montar con la ayuda de una cucharilla y se termina espolvoreando ligeramente con café soluble.

Café criollo:
En un recipiente a parte, se bate una yema de huevo con una copa de ron añejo y dos cucharadas de azúcar moreno. Una vez bien batido, se pasa a una taza de café con leche o un vaso mediano y sobre ello se hace un café solo largo, mezclándolo antes de servirlo.

Café Blanco y negro:
Mezcla de café granizado y una bola de leche merengada que se sirve en vaso acompañado de cucharilla y pajero, si no disponemos de leche merengada lo podemos realizar con helado de nata.
Café Ruso:
Helado de vainilla y café granizado, se sirve igual que el blanco y negro.
Café Mazzagrant:
Se prepara en vaso de combinación, con una copa de brandy o de ron, sirope de azúcar y se termina de llenar con café granizado, agregando una rodaja de limón. Se presenta con cucharilla larga y pajero.
Café Azteca:
Se prepara en copa de helado, amplia y de cristal, se añade café frió y una bola de helado de chocolate, sobre ello nata montada y se termina con chocolate rallado o en fideo.
Café Brasileño: Se prepara en copa, preferentemente en copa flauta, con café frió y nata a medio montar. Se termina decorando con canela en rama o espolvoreando canela en polvo.

Café Costa Azul:
Se prepara en copa de champagne o de helado especial tipo flauta. Consta de 1/3 de café frió, 1/6 de cointreau o de triple seco, 1/6 de curaçao rojo, y fresas, una fina juliana de piel de naranja y rama en canela.
Café granizado Italiano:
Se presenta en vaso o en copa de agua, se prepara con café granizado hasta sus 4/5 partes, terminando de llenar con nata montada. Se finaliza espolvoreando café soluble y se acompaña con cucharilla larga y pajitas.
Café Lieja:
Se prepara en copa de helado amplia de cristal, se pone un café frió y una bola de helado de café, terminando de llenar con nata montada. Se puede decorar espolvoreando café soluble mezclado con azúcar o granos de café para que resalten sobre la nata.
Café Serrupe:
Se prepara en vaso de whisky con un café frió, una copa de whisky escocés, una bola d helado de vainilla y una cucharadita de miel. Se sirve acompañado de cucharilla larga y pajero.
Café fantasía:
En una copa tipo flauta un chorro de sirope de caramelo, una bola de helado de vainilla, un café concentrado, y rematando con nata montada. Se decora con siropes de varios sabores.
Café Tangolio:
Se prepara en la batidora una yema de huevo, una cucharada de azúcar, un café bien concentrado y una cucharada de nata liquida. Se sirve en copa flauta.
Café cafetal:
En un vaso corto, unos cubitos de hielo, un chorro de granadina, un chorro de lima, una taza de café. Se introduce una espiral de naranja a lo largo del vaso y se mezcla bien.
Café Sandra:
Una taza de café muy cargado, crema de cacao, 2/4 de Drambuie, ¼ de crema de leche montada y se espolvorea con canela. Se sirve en copa flauta.

Carta Menú

2009-10-27T05:15:00.000-07:00

POST EN CONSTRUCCION

Secret Garden Café apuesta a un mercado Exigente

2009-10-26T15:47:00.000-07:00

Con un ambiente diseñado y llevado a cabo por su dueño, Héctor Zeballos, muy en la onda Zen y apuntando a un público que gusta de un estilo chill out, este lugar es un verdadero oasis en medio de la ciudad. Espacios interiores definidos y muy bien logrados, cómodos, acogedores, con buena música, wifi, que invitan al relax y a disfrutar de el mejor té de la india o de un aromático café colombiano. El jardin es una delicia, hay una terraza lounge y mesitas para tomar el té acompañado de una rica tarta o cheesecake. La carta incluye desde tés y cafés importados hasta infusiones de hierbas tradicionales y orientales, para los más golosos hay tartas, cheesecake, muffins, galletas y sandwiches en pan blanco e integral.

Secret Garden es el lugar ideal para eventos, reuniones de negocios, celebraciones o simplemente para compartir un momento de relax en buena compañia.